厨房小窍门—怎样防止食盐返潮

纯净的精盐一般不易返潮。可是粗盐放置一段时间就会湿漉漉的。这是因为粗盐中含有氯化镁、溴化钾，这两种物质极易吸潮。 　　     怎样防止它返潮呢？告诉你吧－－－     如果将盐炒热，让氯化镁分解成氧化镁，盐就不会返潮了。